Sabri Ülker Vakfı kurulduğu 2009 yılından bugüne, gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, topluma bu konulardaki en doğru, güncel ve bilimsel bilgiyi aktarmak hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. Vakıf bu çerçevede hayata geçirdiği Türkiye’nin sağlıklı yaşam ve beslenme alanında ilk dijital bilimsel bilgi platformu “Bilim Bunu Konuşuyor” ile sağlık ve beslenmeyle ilgili gündemdeki konuları, bilimsel ve en güncel bilgileri tarafsız bir yorum ve anlaşılır bir dille kamuoyuna aktarıyor. Sabri Ülker Vakfı, Bilim Bunu Konuşuyor’da 12-18 Nisan Kalp Sağlığı Haftası kapsamında kalp sağlığına dair güncel ve bilimsel önerileri paylaşıyor.
Türkiye’de her 10 kişiden 4’ü kalp damar hastalıkları nedeniyle yaşamını yitiriyor!
Kalbimiz saatte 4 bin 500 kez kasılıp gevşiyor. Peki, bu denli çalışkan olan kalbimizin sağlığını korumak için nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Dünyada ölüm nedenleri arasında ilk sırada yer alan kalp ve damar hastalıkları, dünya genelinde her 100 ölümden 31’inin sebebini oluştuyor. Durum ülkemizde de büyük benzerlik gösteriyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2016 verilerine göre Türkiye’de her 10 kişiden 4’ü kalp damar hastalıkları nedeniyle yaşamını yitiriyor. Kalp hastalıkları, aile bireylerinde kalp hastalığının bulunması , ileri yaş, erkeklerde hastalığa yatkınlık gibi değiştiremeyeceğimiz veya yanlış beslenme alışkanlıkları, hareketsiz yaşam gibi değiştirebileceğimiz etkenlere bağlı olarak ortaya çıkabiliyor. Yüksek kan basıncı, ve kan kolesterol düzeyleri beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle büyük ölçüde kontrol altına alınabiliyor.
Kilonuzu kontrol altında tutun ve, fiziksel aktivitenizi arttırın!
Yeterli ve dengeli beslenme ve aktif yaşam tarzı kalp sağlığının korunması ve hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynuyor. Sağlıklı bir kalp için beslenme ve sağlıklı yaşam önerileri;
- Günde en az 5 porsiyon farklı renkte, çeşitli taze sebze ve meyveler tüketin.
- Haftada en az 2 gün balık tüketmeye özen gösterin. Özellikle yağlı balıklar içerdikleri omega 3 yağ asitleri ile kalp sağlığını korumaya destek olur.
- Doymuş ve doymamış yağları dengeli tüketin. Kalp dostu zeytin yağı ve yağlı tohumlara beslenme düzeninizde yer verin.
- Beyaz ve kırmızı etidengeli tüketin. Kızartma yerine ızgara, fırın, haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.
- Fazla tuz tüketiminden kaçının. Yemeklere tuz eklemeyin ve tencereye giren tuz miktarını azaltmaya çalışın.
- Posa kaynağı kurubaklagilleri haftada en az iki kez, tam tahıllı ekmekler, meyve ve sebzeler gibi posa-lif içeriği yüksek besinleri ise her gün tüketmeye özen gösterin.
- İdeal ağırlığınızı koruyun.Ve kilo kaybınızın kademeli olmasına dikkat edin.
- Fiziksel aktiviteyi yaşam tarzı haline getirin. Fiziksel ativiteyi arttırmak kilonuzu korumayave kan basıncınızı, kolesterol düzeylerinizi düzenlemeye yardımcı olur böylece kalp sağlığınızı korumayı destekler.
Sabri Ülker Vakfı hakkında:
Türk gıda sektörünün duayeni Sabri Ülker anısına kurulmuş olan ve misyonunu Sabri Ülker’in hayat felsefesinden derleyen Vakıf, toplumu beslenme ve sağlık alanlarında bilimsel ve güvenilir bilgi ile aydınlatmak üzere faaliyetlerini sürdürüyor. Avrupa Beslenme Vakıfları İletişim Platformu’nun Türkiye’den tek üyesi olan Vakıf, 2009 yılından bu yana topluma sağlıklı yaşam ve beslenme konularında güvenilir bilimsel bilgiyi ulaştırmakta ve dünya genelinde referans kabul edilen kurumlar ile iş birliği içinde Türkiye’nin referans kurumu olma hedefiyle yoluna devam etmektedir.
http://sabriulkervakfi.org
|
