Değerli okurlarım, ilk olarak Ortadoğu ve Mezopotamya’da çıkan keten, 30-100 cm boyunda mavi çiçekli ve tek yıllık bir kültür bitkisidir. Keten tohumu ise, günümüzde sağlığa faydaları nedeniyle, bilimsel araştırmaların odak noktası olmuş ve ‘süper gıda’ olarak adlandırılmıştır. Sadece bir yemek kaşığı keten tohumunun içerisinde yüksek miktarda protein, lif ve omega-3 yağ asidi vardır. Keten tohumu ayrıca bazı vitamin ve minerallerin zengin bir kaynağıdır.
Keten tohumu diğer yağlı tohumlar gibi yüksek kalori içermektedir. 100 gramlık keten tohumu tüketimi günlük ihtiyacın ortalama %27’sini karşılar. Bunun dışında keten tohumlarının sağlık açısından çok faydası olan diyet lifi içermektedir. Keten tohumunun ayrıca bol miktarda içerdiği diğer vitaminler ve mineraller vücudu başta kanser olmak üzere birçok hastalıktan koruma sağladığı bilim insanlarınca da tespit edilmiştir. Keten tohumunun faydaları arasında şunlar yer almaktadır:
*Keten tohumu içerdiği diyet lifleri sindirim sistemi için çok faydalıdır. Keten tohumu bol miktarda içerdiği diyet lifleri sindirilmesi zor olan besinlerin daha kolay sindirilmesini sağlar ve bu sindirim sistemin aşırı yorulmasına engel olur. Bu özelliği ile keten tohumu bağırsakların düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Keten tohumunun içerdiği bol miktardaki diyet lifleri ayrıca erkeklerde prostat kanseri kadınlarda ise meme kanserine yakalanma riskini azaltır.
*Keten tohumunun diğer bir özelliği ise iyi bir antioksidan olmasıdır. Bu özelliği ayrıca keten tohumunun kolesterolü sağlıklı bir seviyede tutmasını sağlar. Aynı zamanda kan şekerini düzenler. Bütün bu özelliği sayesinde de dolaylı olarak kalp ve damar sağlığını korur. Keten tohumu böylece yüksek kolesterolden ve kan şekerinden kaynaklanabilecek kalp hastalıklarını engeller.
*Genel anlamda meyve, sebze ve kepekli tahıllar zengin bir diyet depolarıdır. Bu tür besinler kalp hastalıkları ve felç risklerini azaltırlar. Düzenli olarak keten tohumu tüketmek kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterol seviyesini arttırır.
*Keten tohumu vücudun genel anlamda düzgün çalışması için gerekli olan B vitamini, manganez ve magnezyumu bol miktarda içermektedir. Bu vitamin ve elementler yardımıyla genel anlamda vücudun sağlıklı bir şekilde işlevini yerine getirmesini sağlar. Ayrıca kemik ve iskelet sağlığında keten tohumunun oynadığı rol çok fazladır.
*Keten tohumu kadın hormonunu dengeleyen bir madde olan lignans maddesini bol miktarda içermektedir. Bunun yanında aynı madde doğurganlığı arttırır ve menopoz semptomlarını azaltır. Ayrıca bu maddenin meme kanserini önleyici özelliği vardır.
*Son zamanlarda yapılan çalışmalar keten tohumunun menopoz sorunları içinde şifa olduğunu ortaya koymuştur. Bunun yanında vajinal kuruluk tedavisi için etkili bir şifa kaynağı olabilir. Dolaylı olarak bu sorunlardan kaynaklanan sinir bozukluklarını ortadan kaldırır.
*Keten tohumunun içerdiği bol miktardaki Omega 3 ve Omega 6 kolesterol üzerinde olumlu etki yapmaktadır. Keten tohumunun bol miktarda içerdiği bu yağlar sayesinde iyi ve kötü kolesteroller sağlıklı seviyede korunabilir.
*Günlük olarak tüketilen keten tohumu çok ilerlememiş ve şiddetli olmayan diyabet problemlerini ortadan kaldırabilir. Bunun yanında kan şekerini sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olur.
*Keten tohumunun bol miktarda içerdiği Omega 6 ve Omega 3 yağ asitleri ve ayrıca bol miktardaki alfa-linolenik asit, vücut için ve bağışıklık sisteminin yabancı, zararlı maddelerle mukavemetini güçlendirir. Bu yüzden düzenli olarak keten tohumu tüketimi genel anlamda bütün bünyeyi korumamızı sağlar.
*Keten tohumu hiçbir yan etkisi olmadan kabızlık sorununu giderebilir. Çok iyi bir müshil görevi icra eder. Bu özelliği sayesinde kilo sorunu olan kişiler için önemli bir şifa kaynağıdır. Ayrıca, içerdiği maddelerin yardımıyla bünyede bulunan gereksiz yağların eritilmesinin yanında bağırsakları çalıştırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
DİKKAT:
Öte yandan keten tohumunun kansere karşı tedavi edici özelliğinin olduğunu söylemek doğru değil, ancak, içerdiği lignan adındaki maddenin kanser ve kanser çeşitlerini engelleyici özelliğinin olduğu söylenmektedir. Bu konuyla alakalı hayvanlar üzerinde yapılan bilimsel çalışmalar lignanların kansere neden olan hücreleri ve tümörleri ortadan kaldırdığını ortaya koymuştur. Fakat bununla alakalı insanlar üzerinde nasıl bir etki yaptığı kesin olarak ortaya konulmamıştır.
**********************************************************************
Keten tohumunun faydları olduğu kadar ne yazık ki , yanlış kullanımdan kaynaklı zararları da mevcuttur. Bu zararları şu şekilde sıralılarız ;
*Keten tohumu ve yağı bir nevi müshil görevi görmektedir. Bu yüzden aşırı kullanılması ishal sorunlarına neden olabilir.
*Keten tohumunun aşırı kullanılması kan pıhtılaşmasına neden olabilir.
*Yüksek dozlarda keten otu veya yağı tüketimi bağırsak sıkışmasına sebep olabilir.
*İzin verilen dozların üzerinde keten tohumu yağının iltihaplar üzerinde uygulanması ters tepkiye neden olabilir.
*Keten tohumu veya yağının meme kanserini önleyici özelliğinin olmakla birlikte ;keten tohumu ve keten tohumu yağının tüketiminde aşırıya kaçıldığında tam tersi bir etki gözlenebilir.
*Gebelik döneminde ve hormon problemi yaşayan kadınların doktorlarına danışmadan tüketmelerini önermeyiz!
*Herhangi bir hastalık için tedavi gören ve ilaç kullanan kişilerin keten tohumu tüketmeden önce doktora danışmaları gerekmektedir.
